In manchen Restaurants bleibt kaum Müll übrig. Genau das zeichnet ein zero waste restaurant aus. Es geht darum, Abfall zu vermeiden und Ressourcen klug zu nutzen. In Deutschland wird nachhaltige Gastronomie immer gefragter, weil viele Gäste bewusst umweltfreundlich essen gehen wollen. Restaurants entwickeln Ansätze, um müllfrei essen möglich zu machen.…
Frankfurt am Main ist längst nicht nur die Stadt der Wolkenkratzer und der Börse. Hier entwickelt sich eine Leidenschaft für gutes, nachhaltiges Essen. Wer ein bio restaurant Frankfurt sucht, stößt überall auf Orte, die frische Zutaten mit einem grünen Bewusstsein kombinieren. Die Gerichte schmecken so, als kämen sie gerade frisch…
Wenn du in einem bio restaurant isst, erwartest du frische Zutaten und nachhaltige Küche. Aber was bedeutet „bio“ in der Gastronomie wirklich? Ist es nur ein schicker Begriff auf der Speisekarte? In Deutschland gibt es klare Regeln dafür, was ein Restaurant „bio“ nennen darf. In diesem Artikel erklären wir, was…