Die Hauptstadt pulsiert. Die Stadt lebt von Vielfalt, Kreativität und einem Bewusstsein für die Umwelt, das immer stärker wird. Nachhaltigkeit ist hier kein Trend, sondern eine Haltung. Besonders in der Gastronomie zeigt sich das deutlich. Bio restaurants in Berlin sprießen wie Wildkräuter im Permakulturgarten. Sie verbinden Genuss mit Verantwortung. In…